ආහාර පරීක්ෂා: පිෂ්ඨය, ග්ලූකෝස්, ප්‍රෝටීන
සාමාන්‍ය පෙළ විද්‍යාව · අ.පො.ස. සාමාන්‍ය පෙළ · 10–11 ශ්‍රේණි
අරමුණ
ආහාරවල පිෂ්ඨය, ඔක්සිහාරක සීනි, ප්‍රෝටීන සහ මේද පරීක්ෂා කිරීම.
උපකරණ
- පරීක්ෂා නළ සහ තාප ජල සැපයුම
- අයඩින්, බෙනඩික්ට්, බයියුරෙට් ද්‍රාවණ
- ආහාර නියැදි, කඩදාසි
ක්‍රමය
- පිෂ්ඨය: අයඩින් බිංදු කිහිපයක් දමා නිල්-කළු පාට වේදැයි බලන්න.
- ඔක්සිහාරක සීනි: බෙනඩික්ට් ද්‍රාවණය දමා රත් කරන්න.
- ප්‍රෝටීන: බයියුරෙට් ද්‍රාවණය දමා දම් පාට වේදැයි බලන්න.
- මේද: කඩදාසියක ලප කරන්න: පාරභාසක ලපයක් ඇත්දැයි බලන්න.
- ප්‍රතිඵල වගුවක සටහන් කරන්න.
නිගමනය
අයඩින් පිෂ්ඨයට නිල්-කළු, බෙනඩික්ට් (රත් කර) ඔක්සිහාරක සීනිවලට ගඩොල් රතු, බයියුරෙට් ප්‍රෝටීනවලට දම්, කඩදාසි ලපය මේදවලට ධන ප්‍රතිඵල දෙයි.