அமிலங்கள், காரங்கள், காட்டிகள்

சாதாரண தர விஞ்ஞானம் · க.பொ.த. சாதாரண தரம் · தரம் 10–11

நோக்கம்

காட்டிகளைப் பயன்படுத்தி பொதுவான கரைசல்களை அமிலம், நடுநிலை அல்லது காரம் எனப் பாகுபடுத்தல்.

உபகரணங்கள்

• சோதனைக் குழாய்களும் தாங்கியும்
• லிட்மஸ், உலகளாவிய காட்டி, பீனோல்ப்தலீன்
• கரைசல்கள் (எலுமிச்சைச்சாறு, வினாகிரி, நீர், சமையல் சோடா…)

முறை

1. ஒவ்வொரு கரைசலிலும் சிறிதளவை சோதனைக் குழாயில் இடவும்.
2. நீல, சிவப்பு லிட்மஸ் தாள்களை அதில் தோய்க்கவும்.
3. உலகளாவிய காட்டி சில துளிகள் இட்டு நிறத்தைக் குறிக்கவும்.
4. பீனோல்ப்தலீன் சில துளிகள் இடவும்.
5. கரைசல்களை pH இற்கேற்ப அமிலம், நடுநிலை, காரம் எனப் பாகுபடுத்தவும்.

முடிவு

அமிலங்கள் (pH < 7) நீல லிட்மஸைச் சிவப்பாக்கி உலகளாவிய காட்டியைச் சிவப்பு/செம்மஞ்சளாக்கும். காரங்கள் (pH > 7) சிவப்பு லிட்மஸை நீலமாக்கி காட்டியை நீலம்/ஊதாவாக்கும்; பீனோல்ப்தலீன் காரங்களில் மட்டுமே இளஞ்சிவப்பு. நடுநிலைக் கரைசல்கள் (pH 7) பச்சை தரும்.